第一是能源产业。达州是全国三大气田之一，是“川气东送”的起始站，中石油和中石化在达州都拥有大型气田，包括中石化宣汉普光气田、中石油万源铁山坡气田、中石油宣汉罗家寨气田等。

达州的煤炭储量也很丰富，主要企业是四川达竹煤电集团，其下辖金刚煤矿、小河嘴煤矿、铁山南煤矿、斌郎煤矿、柏林煤矿等。

第二是电力产业。达州既有丰富的天然气和煤炭资源，也有丰富的水力资源，所以达州的火力发电和水力发电都很发达。主要企业有国能达州发电、国能四川华蓥山发电、四川川投燃气发电、四川江口水力发电、万源市红河水电、四川水电集团大竹电力、四川水电集团渠县电力、四川水电集团开江明月电力等。

第三是钢铁产业。四川达州钢铁集团是川东北唯一的大型钢铁企业，具备铁、钢、钢材、焦炭、甲醇、二甲醚等产品的综合生产能力，是四川省百强企业，也是达州市的纳税大户，年营业收入近两百亿元。

第四是化工产业。达州规划有天然气能源化工产业区，集中发展天然气化工、煤化工、磷化工和盐化工等。主要企业有齐鲁达州化肥、瓮福达州化工、瓮福蓝剑化工、四川通达化工、四川达兴能源、达州汇鑫能源、达州玖源化工、川东农药化工、恒成钾盐科技等。

第五是建材产业。包括水泥、石膏、陶瓷、石材等。达州所辖的万源拥有丰富的石材资源，“万源青石”在国内有很高的知名度。

达州的建材企业主要有达州海螺水泥、华新水泥（渠县）、华新水泥（万源）、达州利森水泥、四川利森建材、四川亿鑫联水泥等。

第六是食品产业。食品产业也是达州的支柱产业之一，包括饮料生产、粮油加工、肉制品加工等。主要企业有达州天王食品、万源立川食品、宣汉桂花米业、宣汉兴旺食品、渠县通济油脂、四川润宇食品、渠县八仙桥食品、宏隆肉类制品等。