车厘子放室外会冻坏吗？
2023-01-12
会，当温度低于零下一度会冻坏。
冷冻车厘子的细胞壁会被打破，因此细胞液会流出，一些容易氧化的维生素会流失，导致营养成分的轻微减少。同时，支撑组织会稍微断裂，车厘子的外观也会变软，但没有大的变化。
如果短时间处于零度以下，车厘子不会冻伤，但是如果时间太长会冻坏。
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