乌龟肉可以用水烫冰冻保存吗？
2021-03-31
用水烫会影响乌龟肉的口感，请直接速冻。需要保存的乌龟则不要冲洗，在准备食用前再将蛋壳清洗干净进行烹饪。有的人嫌买回的乌龟太脏，会先用清水把乌龟冲洗干净再保存。
但这样不仅会损害乌龟的营养价值，而且会使乌龟液变质。所以我们这时候不应该摒弃那些不必要的干净了。
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