1998年10月15日出生的孟美岐，在11岁的时候就开始了自己的舞蹈旅程，经过一段时间的练习，在老师的鼓励下，她参与了练习生的选拔，最后15岁的孟美岐顺利成为某公司的练习生，离开家乡洛阳前往韩国培训，以出道作为自己的奋斗目标，在韩国的辛苦经历孟美岐记忆犹新，炎热的夏天，每天至少要接受8个小时的舞蹈课，松懈就会被其他练习生所取代。

日复一日年复一年，孟美岐穿梭在练舞室与宿舍之间；2016年2月20日，孟美岐随组合发行首张迷你专辑《Would you Like？

》后，正式出道成为宇宙少女的一员，团队定位是舞蹈担当，其舞蹈实力不仅受到队员们一致的认可，也得到公司的肯定，17岁至18岁期间，孟美岐就因出众的舞蹈实力与贴切的舞蹈风格被公司选为《舞出我人生6》的女主，并受到美国团体MDC红房子的培训，过程中老师们给予孟美岐高度评价，此次经历对孟美岐至关重要，红房子拥有“好莱坞最炙手可热的舞蹈工作室“头衔，专门负责明星的舞蹈培训，2016年10月28日，孟美岐在中国的综艺首秀《大牌对王牌》上表演的舞蹈，正是来源于红房子。

2017年，宇宙少女发行的第三张迷你专辑《From.宇宙少女》在韩国获得Mnet排行榜第一名，这段时间宇宙少女四处打歌宣传团体，但孟美岐回国拍戏，导致许多演出都只有12个人，这让只有舞蹈出众且本来就存在感低的她更接连损失了大批粉丝的支持，2018年孟美岐参加《创造101》这个关注度非常高的节目，而孟美岐过去两年的关注度还不及上这个节目露脸一次，《创造101》的舞台仿佛为她量身打造，孟美岐以韩国偶像的标准实力对比其她实力不高的选手们就显得出类拔萃，甚至每场公演都是人气王，最后孟美岐也毫无争议的第一名二次出道成为火箭少女101的C位。

随组合发行《卡路里》不久，孟美岐原公司指出，与火箭少女所属公司的合作是建立在两团并行的共识上，少女公司独自安排行程导致旗下艺人孟美岐与吴宣仪无法兼顾活动，为了保护艺人，决定终止合作；

但国内某大公司回应，要是退出就封杀你们，所以不久后她们又回归，但孟美岐也因此失去C位。