1/4盐水鸭多重？
2021-08-27
1/4盐水鸭有半斤重
四分之一烧鸭大概0.75斤左右。鸭子一般三斤至五斤，半只大约二斤左右了。当然烧鸭也分为南、北。南方以水鸭为主，北方以鸬鸭见多。
水鸭比鸬鸭小，所以大小有所区别。具体斤数要看您在哪个地区购买了。广式烤鸭是一道传统名菜，属于粤菜系。它以整鸭烧烤制成。
成菜色泽金红，鸭体饱满，且腹含卤汁，滋味醇厚。将烧烤好的鸭斩成小块，其皮、肉、骨连而不脱，入口即离，具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻的特点
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