黄雀肉怎么炸才松软？
2021-02-05
黄雀肉的做法步骤
步骤 1
将肉切成长方形薄片，加入姜粉，花椒粉，白糖，鸡精，酱油，盐，料酒，腌渍三四小时（可以前一天腌好放入冰箱冷藏）
步骤 2
面粉半碗加凉水搅拌均匀
步骤 3
倒入半锅油，油加热到六七成热，放入裹好面糊的肉，炸至金黄色
步骤 4
全部炸完后，再重复炸一遍
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