双立人的刀如果钝了,可以用磨刀器自己磨吗?
2019-08-14

可以自己磨。

双立人的整套刀里有磨刀棒的,可以自己磨,不过是有方向的,可以用磨刀石,磨的时候要用点花生油或其他的油均可,不能用水!用力要轻,刀与石面为45度左右,轻磨几下就可以了。

将磨出的刃口非常光滑,也很锋利。

千万不可干磨,否则刀刃退火硬度降低,好刀也会磨坏。

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