包含焦亚硫酸钾是真正的葡萄酒吗？
2021-10-04
是
焦亚硫酸钾是最常用的葡萄酒添加剂，用于葡萄酒的杀菌消毒、抗氧化。
焦亚硫酸钾又称偏重亚硫酸钾，在酸中溶于水，可产生二氧化硫气体，其中的硫元素有较强的还原性.可以优先与混入葡萄酒中的氧化物反应。
避免葡萄酒中部分成为遭氧化。反应过后的焦亚硫酸钾会生成微量硫酸根物质，但基本对人体无害。
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