炖菜用什么粉条好？
2021-05-14
炖菜用禹县手工圆细红薯粉条最好。原因是：禹县手工圆细红薯粉条取料于红薯粉欠，做工古朴精细，粉质滑爽筋道，入口软滑圆润，不易串味，且适宜长时间炖煮，在炖煮时可以充分吸收汤汁的味道，因此炖菜时加入禹县手工圆细红薯粉条，可以增加食欲，还可以提高菜品档
次。所以炖菜时要用红薯粉条。回答完毕，谢谢！
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