怎样,做,元宝,馒头,的,做法?
2019-08-07

黄金大元宝馒头的做法

1.将40克枸杞加清水用料理机打碎

2.面粉300克称好放在厨师机内胆里加入5克酵母

3.将打好的枸杞水倒进去,用机器和面6分钟

4.和成团以后盖上湿布开始发酵

5.发酵到三倍大以后倒在案板上揉匀排气

6.将面团搓成长条

7.再改刀切成段

8.取一个面段

9.用两手将两边按扁

10.然后再把两边往上提,中间部分捏紧

11.将所有的面段都做成元宝坯子放进蒸锅开火大火蒸,开锅以后15分钟就可以了

12.关火以后焖3分钟再打开盖子,拣出来就可以食用了

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