豆泡和豆干的区别？
2021-11-05
二者都是豆制品，营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。尤其是老人，可食用清淡的豆腐，延年益寿。
只不过二者制作工艺不同，口感不同。
油豆腐，汉族传统名菜，北方称之为豆腐泡，是豆腐的炸制食品，可以。
豆干也是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，被誉为“素火腿”。
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