带豹纹可以吃的的海螺是什么？
2021-08-05
带豹纹那个海螺就是我们广东人称之为花螺的海产。是沿海比较受欢迎的一种海产，肉质清爽。普遍的做法有两种，第一种是白灼，最简单，烧开水将花螺倒入几分钟后捞起过冷河上碟，食的时候沾上介辣豉油，家庭多用这种方法炮制。
另外一种是用盐焗，用一个沙锅，将洗好的花螺放入，炒热海盐将花螺埋住，大概原理就是这样，一般盐焗花螺都是在外面饭店吃，在家里做应该麻烦点。
两种食法都有各自的滋味。
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