贵阳俗话，发豆芽是什么意思？
2020-01-04
发豆芽就是生豆芽的意思。家庭发豆芽一般是用黄豆或绿豆等，先用20度至30度的清水（不准粘油类）浸泡3个小时，然后把水滤出，上面敷上湿润的棉纱布，避光放置在25度左右的室内，每天要用清水过滤2次，5至7日就可以食用了。
现在有专用的豆芽机，生豆芽就比较省劲了。
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