吃幼鼠叫什么菜？
2021-03-18
三叫是一种广东的菜名。用一窝下生不久，没长毛没睁眼的小鼠崽放在盘中，直端上来，附带酌料着汁吃。筷子一夹，叫一声，一沾小料又叫一声，放到嘴里一咬再叫一声，是为三叫。
食者必须有极大的勇气，传说大补且味道鲜美。
三吱儿，原名三叫鼠，是中国十大禁菜之一。早已废止了，现在只是听说，谁也没见过了。




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