可产生一碳单位的氨基酸有哪些？
2019-12-19
一碳单位是指某些氨基酸在分解代谢中产生的含有一个碳原子的基团，包括甲基、亚甲基、次甲基、羟甲基、甲酰基及亚氨甲基等。
一碳单位是合成核苷酸的重要材料。在体内主要以四氢叶酸为载体。
能生成一碳单位的氨基酸有：丝氨酸、色氨酸、组氨酸、甘氨酸。另外蛋氨酸（甲硫氨酸）可通过S-腺苷甲硫氨酸（SAM)提供“活性甲基”（一碳单位），因此蛋氨酸也可生成一碳单位。
一碳单位的主要生理功能是作为嘌呤和嘧啶的合成原料，是氨基酸和核苷酸联系的纽带。
色氨酸是一种人体必需氨基酸，是人体中重要的神经递质——5-羟色胺的前体，可促使核黄素发挥作用
甘氨酸(Glycine，缩写Gly)又名氨基乙酸，其化学式为C2H5NO2，固态的甘氨酸为白色单斜晶系或六方晶系的晶体或白色结晶粉末，无臭，无毒；
在水中易溶，在乙醇或乙醚中几乎不溶。
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