农产品标准一般可分为国家标准、行业标准、地方标准和企业标准。农产品初级加工一般需要生产许可证和生产资格证书，具体以当地的政策为准。

农产品初加工是指对农产品一次性的不涉及农产品内在成分改变的加工，即对收获的各种农新产品（包括纺织纤维原料）进行去籽、净化、分类、晒干、剥皮、沤软或大批包装以提供初级市场的服务活动，以及其他农新产品的初加工活动。

一、农产品标准分为哪几级

1、国家标准

国家标准，指由国家标准化主管机构（国家标准化管理委员会）批准发布，对全国经济、技术发展有重大意义，且在全国范围内统一的标准。

国家标准分为强制性标准（代号为“GB”）和推荐性标准（代号为“GB/T”）。

2、行业标准

行业标准，指对没有国家标准而又需要在全国某个行业范围内统一的技术要求所制定的标准，它不得与有关国家标准相抵触。农业行业标准由农业部组织制定。

行业标准是对国家标准的补充，行业标准在相应国家标准实施后，自行废止。

3、地方标准

地方标准，指由地方（省、自治区、直辖市）标准化主管机构或专业主管部门批准、发布，在某一地区范围内统一的标准地方标准不得与国家标准、行业标准相抵触。

在相应的国家标准或行业标准实施后，地方标准自行废止。

4、企业标准

企业标准，指在企业范围内需要协调、统一的技术要求、管理要求和工作要求所制定的标准，是企业组织生产、经营活动的依据。

国家鼓励企业制定高于国家标准的企业标准，在企业内部适用。

二、农产品初级加工需要什么证件

1、农产品初级加工一般需要生产许可证和生产资格证书，具体可到当地农资部申请，然后还要到工商部门办理营业执照。

2、农产品初加工是指对农产品一次性的不涉及农产品内在成分改变的加工，即对收获的各种农新产品（包括纺织纤维原料）进行去籽、净化、分类、晒干、剥皮、沤软或大批包装以提供初级市场的服务活动，以及其他农新产品的初加工活动。