珍藏版的干红是什么意思?
2020-02-02

珍藏葡萄酒是指经过陈酿的葡萄酒,每个国家对于珍藏葡萄酒陈酿的时间规定都不一样Reserva(西班牙):红葡萄酒必须陈年至少3年,其中1年以上必须在橡木桶中陈年。

白葡萄酒必须至少陈年2年,其中6个月以上必须存放在橡木桶中。Reserve(法国):如果是特别酿的,为了区分与众不同,也可能用Reserve,但是法国葡萄酒法对reserve的用法没有明文规定。

除了香槟区,他们的Vin de Reserve是指每年留下来的“存酒”,用来以后做调配用。

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