银吊子是什么？
2021-05-01
“吊子”是古时煎熬饮料用的壶类、罐类小器皿。
出自《红楼梦》第四五回：“每日早起，拿上等燕窝一两，冰糖五钱，用银吊子熬出粥来。”《红楼梦》第七七回：“ 宝玉看时，虽有个黑煤乌嘴的吊子，也不像个茶壶。”
钱秋雁 《曙光与五味斋》：“小绍兴，怕事情闹僵，为子缓和空气起见，只好到厨房拎了吊子出来冲开水。”
银吊子——一种银制器皿,用来熬粥、煲汤、煎药。银吊子吊在柴火架子上，晃晃悠悠，熬出粥来,比药还强,最是滋阴补气的。
由于银子的导热性能好，又不与食物发生什么反应，可以将所煮食物的功效发挥到极致。
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