乙酸乙酯能和油互溶是因为？
2021-11-07
因为乙酸乙酯和油极性相同，所以乙酸乙酯能和油互溶。
乙酸乙酯，又称醋酸乙酯，是一种有机化合物，化学式为C4H8O2，是一种具有官能团-COOR的酯类（碳与氧之间是双键），能发生醇解、氨解、酯交换、还原等一般酯的共同反应，主要用作溶剂、食用香料、清洗去油剂。
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