苹果霜到底是什么？
2021-05-14
是果蜡。
果蜡是为了美观和长时间保存而涂上的。果蜡有严格的国家标准,虽不赞成市民食用,但果蜡本身无毒。因为外地苹果须长时间运输,所以大多都会涂上一层果蜡。
本地苹果涂蜡会增加成本,所以极少出现涂蜡的情况。食用苹果时,可以削皮食用,或用温水清洗,果蜡在50度以上的水中就会融化。
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