从地里刨回来土豆怎么保存?
2019-09-12

土豆的保存方法如下:

袋贮:住楼者更适用,把土豆装到塑料袋里,袋口内放10厘米潮黑土,不干巴,新鲜无辣味。

箱贮:箱贮适于城市,把纸箱或大木箱坐到墙角处,箱底垫上15厘米高木头或砖,防止箱底潮湿,把土豆装到箱内,上盖15厘米厚潮黑土,保持新鲜,无辣味,生芽慢。

室外贮:在室外挖2.3米深的窖,长宽根据贮存数量多少自定,窖底垫2厘米厚小灰,进行消毒,除掉窖内土层异味,安好窖盖,留好窖门,把土豆下到窖内。

室内贮:在室内贮土豆,不管窖大小,土豆上面盖3―5厘米潮黑土,这样保持水分,土豆不干不冻春季不易发芽。

仓贮:不习惯挖窖或挖窖上水,可根据贮存量多少,在墙角处搭一个坯或砖仓,仓内外四周用泥抹严,防止由于室内冷,使土豆透冷风,受冻。

把土豆装到仓库内,上面盖5厘米潮黑土,起到新鲜,不蔫的作用。

放进黑色塑料袋,避开光照,土豆就不容易发芽了。同理,也可以用报纸包起来,既避免了光照还能保持干燥。

保鲜袋保存,将土豆放入保鲜袋内进行保存也是一种非常不错的保存方法,保鲜袋可以有效地隔绝空气,可以有效的抑制土豆出现腐烂和长芽的问题。

土豆也忌水多,所以尽量不要使土豆接触水源

扩展资料

储存土豆小窍门

在存放土豆的袋子里面放一只苹果,然后把袋口扎紧就行了,(例如夏天时候卖的台风果——被台风刮落下来的青苹果),然后把袋口扎紧就行了。

土豆怕冻要放在纸箱里,离寒冷的地方远点。

普通家庭存放土豆应做到以下“六忌”:

忌水多:收获前7天要停止浇水以减少含水量,促使薯皮老化,以利于及早进入休眠和减少病害。

忌暴晒:有些人为了晾干皮在太阳下暴晒,结果使喜凉的果实变质霉烂或土豆皮变绿,不能食用。正确的方法是放在背阴通风处晾晒。

最后应把土豆用通气的袋子装起来放在干燥处。

忌潮湿:土豆属鲜菜,湿度过大,通气不良会霉烂。应放在屋角的沙子上。

忌高温:温度过高土豆会生芽或腐烂,温度过低土豆易冻伤不能食用。因此,堆放土豆不可堆大堆,以便土豆呼吸,并注意贮藏前要严格挑选,去除病、烂、受伤以及有麻斑和受潮的不良薯块。

忌杂居:一般其他鲜菜易霉坏,土豆不宜与这些菜放在一起。

忌与红薯放在一起:土豆不能与红薯存放在一起。否则,不是红薯僵心,便是土豆长芽。

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