7斤洋姜腌制的比例？
2022-11-26
洋姜7斤 盐400g 醋2200ml 酱油300g
白酒100g 生姜少量 蒜瓣少量 花椒大料少量
腌洋姜的做法:自家种的洋姜，收了7斤。洗净晾干，一定要干透，花椒大料煮水。晾凉。等花椒大料水晾凉，放7袋醋，1袋盐，1袋酱油。
生姜切片，蒜瓣剖开，所有准备好的辅料及洋姜入坛。
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