米饺是怎么做的？
2019-08-14
米饺以大米为原料做成皮，五花肉做成馅的饺子。 米饺俗称包心粑。又称米粑。是江西鄱阳的特产。作为地道的都昌人应该对它不会陌生。
每个节日都昌县人都会去做饺头粑，另外当小孩百日的时候，都昌传统是会讨米做粑的，米粑吃法各异，而且都百吃不厌。逢年过节，家家户户都会做米饺。
鄱阳的米饺现在已经是评为江西特色美食。
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