一般纬度越高、越寒冷的地方，鹅绒的品质越好。不同地区的鹅从生理上有大小之分：加拿大的鹅体型最大，是国产鹅的两倍以上。

全球四大鹅绒产地：加拿大、匈牙利／德国、波兰和中国，不同地区鹅绒的品质如下。

1、加拿大鹅绒

加拿大纬度高、气候寒冷；养鹅基地集中在加拿大腹地，地势开阔、环境优雅，数千英亩的草地特别适合散养、养殖户也一般用纯天然的小麦和大麦喂养，是全球知名顶级鹅绒产地。

加拿大白鹅品种纯粹，体型大、甚至是其它产地的两倍，产绒量大；加拿大鹅一般在21-24周采集鹅绒，蓬松度高达800+；

2、德国／匈牙利鹅绒

德国／匈牙利鹅体型比一般饲养的鹅大，而且蓬松度高达700＋。使用历史久、鹅绒品质好、持久性好；

3、波兰鹅绒

波兰鹅绒品质稍次于匈牙利和加拿大鹅绒。高密度的群养方式导致鹅体型较小、蓬松度一般在600+。

4、中国鹅绒

中国的鹅是饲养鹅当中体型最小的，性格活波好动使得中国鹅比较瘦，饲养周期在8-12周，所以鹅绒绒朵小、很多是未成熟鹅绒。

蓬松度一半低于500+。