最好不要去吃，也别去惦记啦。

湟鱼是青海湖特产，以其鲜嫩味美而著称高原。青海湖的湟鱼是我国唯一的高寒咸水鱼种，它在鱼类属鲤科，学名叫做“青海湖全鲤”，也叫“裸鲤”俗称“湟鱼”。

在整个青海湖生态系统中处于核心地位，是国家二级保护动物。

青海湖的湟鱼因为在高寒地区所以生长速度非常缓慢，十年才长一斤肉，曾在多年前人为滥捕造成青海湖的湟鱼大量锐减，由于全球变暖，大气层干旱，降水量减少，，加之青海湖水位年年下降，含盐量和碱度不断上升，湟鱼的生存受到了很大的影响，目前，青海湖的湟鱼资源已不足开发初期的十分之一，为了生态环境青海政府已进行多次的封湖育鱼措施，青海湖的湟鱼一般是不准捕捞的，外面买的都是偷偷捕捞的，也都是死的鱼。

也有一些非法捕捞的，但大多数都受到的处置。

国家已明文规定禁止捕捞青海湖湟鱼。

属于国家保护动物的不仅不可以捕捞，更不能吃。

希望大家为了生态平衡，保护环境，还是不要去做那些违法的事吧！