养乐多瓶底有沉淀物是什么?
2021-03-21
主要是因为养乐多是乳制品,由鲜乳发酵而来,因此鲜乳本身就还有乳蛋白、乳脂肪以及乳酸菌等非水溶性物质,而在固定的酸硷值(PH值)下,因为不溶性物质带电的电荷平衡的关系,让他们可以稳定的悬浮在水溶液中不会沉淀。
也就是所谓的均质乳化...
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