商用蟹煲秘制配方？
2022-08-22
步骤1
虾和鱼洗干净后，将鱼切块，另分别用料酒、盐、油腌十分钟
步骤2
热锅淋油将去皮的蒜子煎香到金黄色捞起备用
步骤3
热锅将煎过蒜子的油分别用来煎鱼块和虾，煎至表面金黄即可
步骤4
沙锅底层涂点油，将切段的的大白菜铺上去
步骤5
将泡发的粉丝放在大白菜上
步骤6
将煎过的鱼块放上去，然后将煎过的虾也放上去
步骤7
煎过的蒜子放在虾上面
步骤8
用盐、蚝油、糖、水调成自己喜欢的味道的调料
步骤9
将调料倒进锅里煮开
步骤10
将煮开的调料倒进海鲜煲里
步骤11
沙锅放在煤气炉上煲十五分钟
步骤12
最后加入香菜即可
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