熬羊油去膻大料一般有八角、花椒、小茴香、桂皮、良姜、香叶、白芷、毕博。想知道大料的比例，求大神解？
2019-12-29
熬羊油你这个配方根本就是不全的，或者根本就不用加这么多料，八斤羊油两斤色拉油，葱姜蒜各六两慢火把这三样先熬到微黄，（大概半个小时）在加入以上你加的这些调料（八角自己的手一把）在熬制十分钟左右把所有的料捞出不要，如果是辣油这时候可以放入辣椒粉和辣椒沫，最后在加入芝麻就可以了。
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