挂面圆子为什么会散开？
2022-11-07
丸子做出来为什么要散？
一、可能欠粉放少了，
二、可能搅拌时间太短。
第三是弄成丸子要在手里捏一下，或者揉成圆形。
第四点火不能开得太大，要小火煮。
第五点，煮的时间也不要太久，做到这以上几点，应该做出的丸子就不会散，并且也很完美。
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