碱面为什么那么难煮？
2021-03-23
是因为它里面碱的这个东西比较多。想要面煮出来不迅速就结团成块的话，只需要将面中碱的成分中和掉就可以了。煮碱面要水烧开之后，而且冒了白气才能将面条放进去。
然后再倒一点醋，别忘了再放些盐，然后用筷子搅拌一下，再放一些自己喜欢吃的蔬菜就可以将面盛出锅了。
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