八宝饭是热加工还是冷加工?
2021-11-20
八宝饭是冷加I。即食八宝饭加热方法:即食八宝饭可以用微波炉加热2-3分钟,八宝饭量多时酌情加热5-6分钟时间。或者也可以将八宝饭放在蒸笼里蒸20或30分钟,这样加热后的八宝饭松软可口。
八宝饭是汉族传统名点,腊八节节日食俗。流行于全国各地,江南尤盛。各地的配方大同小异,基本上是把糯米蒸熟,拌以糖、油、桂花、倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆、等果料的器具内,蒸熟后再浇上糖卤汁即成。
味道甜美,是节日和待客佳品。
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