羊腿硬怎么回事？
2022-10-17
羊腿如果硬，我认为有以下几种原因
1.这只羊的羊腿可能经过了好几天的周转，一直在冰箱里面，冷链中冰冻着，所以解冻以后，羊腿内部还有冰块在里边，所以羊腿比较硬
2.这只羊平时爱运动，善于奔跑，肌肉特别发达，所以屠宰以后，羊腿的肌肉特别的硬
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