香菜是由少数民族传入农作物吗？
2021-11-03
西汉张骞由西域带入的。
香菜原产地在中海沿岸一带，后传入西亚地区。西晋张华著的《博物志》中记载：“张骞……得安石榴(石榴)、胡桃(核桃)、大蒜、胡荽(及芫荽)”。
是以带回中国芫荽，这芫荽就是香菜。由此可见，香菜是西汉张骞由西域带入的。
据说芫荽初不叫芫荽，而叫“胡荽”，在十六国时，由于避讳，不准说“胡”字，初改名“香佩兰”，后来才叫芫荽，是照波斯语音译来的。
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