牛奶等级怎么划分？
2021-02-21
中国的这个分级方案是根据营养指标和卫生指标把原奶分成优、良、合格三个等级。营养指标是蛋白质和脂肪含量，卫生指标主要是细菌总数和体细胞数。
跟现行的标准相比，新标准中细菌总数的“合格”标准从200万/毫升提高到100万/毫升，而“优”级标准则设定为10万/毫升——这个标准，相当于美国用于饮用的牛奶必须的A级标准。
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