含冰率计算公式?
2021-08-19
冷冻产品通常要求水产品挂冰衣保存销售,但是冰衣含量(包冰率)的计算方法有:
冷冻水产品通常要求水产品挂冰衣保存销售,但是冰衣含量(包冰率)的计算方法目前有:
1:冰衣含量(%)=(含冰衣的产品总质量 -产品净含量 )÷ 产品净含量X100
40% =( 140 - 100 )÷ 100 X100
例2:冰衣含量(%)=(含冰衣的产品总质量-产品净含量) ÷ 含冰衣的产品总质量 X100
28.6% =( 140 - 100 )÷ 140 X100
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