多宝鱼清蒸家常做法川菜？
2022-07-16
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多宝鱼一条，买时请卖家处理干净，用水洗净，前后两面均匀地抹上一层盐，腌制10分钟入味。
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葱姜切成丝。
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把葱丝泡入水中。

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把鱼用流水冲一遍，把多余的盐去掉。

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淋入酱油，放入姜丝。

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烧开水后把鱼放入蒸5-10分钟（看鱼的大小）。

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熟了之后洒上葱丝。

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锅子洗净，烧开油。

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把烧热的油淋到葱丝上，即成
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