不含手性碳原子的氨基酸有哪些？
2021-03-04
甘氨酸（Glycine，缩写Gly）又名氨基乙酸，是氨基酸系列中结构最为简单的一种，在α-碳上有两个氢，不是手性碳，所以没有L型和D型之分。
L和D分别表示分子的构型，只有含手性碳原子的分子才有L和D构型。
在构成蛋白质的20种氨基酸中，唯一没有手性碳原子的是：甘氨酸。
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