大豆何时传入中国？
2021-03-23
大豆起源于中国，所以不是从国外传到我国的。
从中国大量的古代文献可以证明。汉司马迁（公元前145-前93年）编的《史记》中，头一篇《五帝本纪》中写道：“炎帝欲侵陵诸侯，诸侯咸归轩辕。
轩辕乃修德振兵，治五气，鞠五种，抚万民，庆四方。”中国大豆公元前3000年前传入日本，公元前1000年传入朝鲜。
在汉代之前，中国南方地区尚不知大豆，所以亚洲南部地区，均是在1世纪到地理大发现15世纪之间推广的大豆，如至迟在13世纪传入印度尼西亚等东南亚地区。
大豆1740年传入法国、进而流布欧洲，1765年引入美国，1876年中亚的外高加索地区种植大豆，1882年大豆在阿根廷落脚开启了南美传播模式，1898年俄国人从我国东北带走大豆种子、在俄国中部和北部推广，1857年大豆扩展到非洲埃及，墨西哥和中美洲地区可以追溯到1877年，1879年大豆引种到澳大利亚。
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