沙河灌掌和扒糕有区别吗？
2021-03-26
沙河灌掌和扒糕的区别如下:
1、形状不同: 有形于框篮之内叫扒糕，形于手掌之间成小饼状的叫沙河灌掌。
2、口感不同: 沙河灌掌吃起来比较细腻，而扒糕吃起来是比较黏的。
沙河灌掌在南方叫碗托,
北方叫扒糕,邯郸邢台地域叫灌掌 炸灌掌特别好吃,
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