皖北松茸酱牛肉的松茸来自哪里？
2022-09-09
来自“松茸之乡”的香格里拉松茸。
在皖北，松茸酱牛肉可是逢年过节招待亲朋送礼的佳品，原料选自云贵皖优质的黄牛肉，原始放养、喝的是山泉水，吃的是生长在草地中的中草药，所以牛肉蛋白质含量高，脂肪低。
再加上来自“松茸之乡”的香格里拉松茸，经过厂家秘制老卤文火慢炖，肉香和菌鲜完美融合，牛肉浸入卤汁中充分吸收了卤汁的香味，酱牛肉的花纹清晰漂亮，肉与筋相互交错，才能成就这道传统美味。
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