牛肉鹰嘴是什么地方？
2021-02-19
鹰嘴位于血脖后、前腿骨上部的一块方形肉。肉质细嫩，前半部适于做酥肉，切肉丝、肉片，后半部适于做樱桃肉、过油肉、炸肉段、熘炒菜等。
(猪肉)
牛胸口肉。没有全肥那么油腻，却比全瘦更香，比较适合搭配东北芝麻酱料
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