沥干是什么意思？
2019-08-07
沥干是指将物体自水中捞出放筛子等容器控出水，不滴水即为控干，沥干的食物还是新鲜带有少量水分的，不能长期存放。晾干是指将湿物滩开在不见太阳的情况下靠风带走水份至干燥，干燥后是可以长期存放不会轻易变质，等到食用的时候拿出来用水泡发一下就可以食用了。
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