15斤面粉放多少水？
2020-02-28
15斤面粉，放开水5.8斤，冷水4.7斤 和出来的面比较好吃 。
一般一斤面粉放7两水，非常好吃 建议一斤面粉再放7g盐 。和好面之后再醒至20分钟 。这样在蒸煮过程中受热膨胀，从而使面食松软可口
面粉中含有蛋白质，淀粉，脂肪，维生素和无机盐等。小麦面粉中的蛋白质含量比其他谷物要高
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