酸奶里生牛乳和酸奶牛奶哪种好？
2021-04-13
生牛乳
生牛制成的酸奶的营养要比牛奶酸奶要好。
生牛乳和牛奶指的是制造酸奶所用到的奶源，如果把生牛乳比作是新鲜未加工的肉制品的话，那么牛奶就好比是罐头肉，理论上用生牛乳制成的酸奶的营养要比牛奶酸奶要好。
生牛乳就是刚刚从牛身体里挤出来的新鲜牛奶，除了杀菌消毒外没有其他加工工序，这样不仅保留了生牛乳天然的颜色和风味，其营养价值也几乎没有损失，所以这也是为什么复原乳的营养价值不如生牛乳的原因。
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