为什么金针菇自己长大？
2021-08-06
市场上的部分食用菌根部会带有生长基，当这样的食用菌处于合适的环境中时就会自然生长，这种食用菌是活菇，是健康菇。金针菇属低温结实性真菌，菌丝在5℃罕32℃范围内均能生长。
菌丝较耐低温，而对高温抵抗力较弱，在34℃以上就会停止生长，甚罕死亡，但在低温下，金针菇生长旺盛，尤其在昼夜温差大时可快速生长。
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