吊瓜晒干做法？
2022-08-06
做法：
1、先把吊瓜的外皮刮去。刮皮后，为了避免晾晒的时候皮屑粘在表面形成斑点，最好再水洗一下去掉皮屑。
把去皮后的吊瓜用绳子吊着，挂在家里阴凉干燥通风处，避免阳光直射暴晒，晾半年以上，就完全干了。这样晾晒出来的吊瓜材质是最好的。
一定要干燥，不能在潮湿的地方晾，否则容易长霉斑。
2、首先要选择成熟的吊瓜。其次为了能更快晾干吊瓜，也为了后续加工方便和外表美观，在晾之前需要刮掉吊瓜的外皮。用根绳子绑住它的蒂，然后把他串起来。
这样可以加大葫芦与风空气的接触面积，能够更快的晒干。将串好的吊瓜放到阳光下晾晒。为了保持葫芦的色泽一致，就必须定期翻动吊瓜，让吊瓜的每一面都能均匀得到暴晒。
基本晒一周以上，吊瓜就晒干了。
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