什么品种黄豆榨油？
2021-08-02
国产大豆出油率为16.5%，进口大豆出油率达18.5%。其中北方地区培育的吉育89号、吉育101号、长农13号、合丰40号、合丰42号、垦农4号等出油率都较高。
黄豆可以榨油，榨出的油叫做豆油。
黄豆又叫青仁乌豆、大豆、泥豆、马料豆、秣食豆，品种有，冬豆，秋豆，四季豆，我国主产于东北地区。中国古称菽，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。
豆科植大豆呈椭圆形、球形，颜色有黄色、淡绿色、黑色等。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、 酿造酱油和提取蛋白质。
豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜饲料。
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