1.看外形好的柚子外形应该是上尖下宽，即柚颈较短，果体底部则宽大平整，像一个不倒翁或水滴状的最好。颈长的柚子一般果肉少，显得皮多。

2.摸果皮好柚子表皮光滑细致，表面油细胞呈半透明状态，具有光泽。同时，还要按压果皮，若不容易按下去，则表示果肉较紧实，属于皮薄肉多的好柚子。

若是要马上食用的，选择果皮颜色偏橙黄的柚子；若想储存一段时间再食用，可选择果皮偏青黄的。

3.掂重量挑个头差不多大的柚子，放手里掂重量（也可直接用秤称），重量大说明水分多，口感更好。口感更好。

扩展资料：各种挑水果技巧

1.苹果听声若底部泛出青色，表示尚未成熟。敲敲看，如声音不脆，表示不新鲜。

2.菠萝看叶片首先看表皮颜色，青黑有光泽、浑圆饱满者最新鲜。若叶片呈深绿色，表示日照良好，甜度和汁液都很多。泛出香味，用手按压有柔软感的菠萝最为可口。

3.草莓看果蒂新鲜的草莓果蒂鲜嫩，呈深绿色。果蒂四周均应呈鲜红色，若果实还残留白色部分，表示尚未成熟。

4.香蕉看表皮表皮有许多黑色斑点，且色泽深黄的香蕉成熟，这样的才最可口。参考资料：人民网-如何挑选柚子？柚子的营养价值有哪些