鹿角用什么代替？
2021-10-17
鹿角用鹿角霜或鹿角胶代替。
真正的鹿角为鹿科动物马鹿或梅花鹿已骨化的角或锯茸后，翌年春季脱落的角基，分别习称“马鹿角”、“梅花鹿角”、“鹿角脱盘”。
鹿角含胶质、磷酸钙、碳酸钙、氮化物，以及苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、组氨酸、精氨酸等多种氨基酸。
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