圆柿子椒怎样晒辣椒干？
2022-07-28
将挑选好的辣椒洗干净，用针合线把辣椒穿起来，在中午阳光不能直射处晾晒。
注意不可在强光下曝晒，否则会将辣椒晒伤引起褪色。
晒至八成干时，收起切碎再晒，完全干了就不好切了，用剪刀剪更好，不容易沾到辣味。戴手套，不然容易辣到自己手。
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